铸铜茶文化喝茶人物雕塑

唐代著名学者陆羽，自小为孤儿，由禅师智积抚养长大，虽然陆羽在寺中，但他不想终日念经，而是喜欢唱歌、读诗、读书。陆羽坚持要下去读书，但禅师不同意，为了给陆羽出难题，更好地教育他，禅师让他学习泡茶。

在学习茶艺的过程中，陆羽遇到了一位善良的老太太。不仅学到了复杂的泡茶技巧，还学到了很多关于阅读和做人的知识。陆羽终于给禅师送来一杯苦丁茶时，禅师终于可以答应了他的请求，下山去学习。后来，陆羽写了一本广为流传的茶书，弘扬了我们祖国的茶文化！这是陆羽弃佛从文成为茶圣陆羽的励志故事。

《茶经》是对唐代及以前学习有关茶的技术知识和实践教学经验的系统进行总结。它是陆羽实践的结晶，陆羽孜孜不倦取得关于茶叶生产和制作的第一手资料，以及广泛收集书籍和茶叶收藏家的经验。所以《茶经》一问世，就风靡全球，被人们研究和珍藏。

陆羽一生热爱茶，擅长茶道。他因世界上第一部茶叶专著《茶经》而闻名，但他也很擅长写诗，不过目前世界上剩下的诗不多了。他对茶有浓厚的兴趣，长期进行调查研究，熟悉茶叶种植、养殖、加工技术，善于品茶。

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。

中国各地对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。

同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。