铸铜人物喝茶雕塑

唐代著名学者陆羽，自小为孤儿，由禅师智积抚养长大，虽然陆羽在寺中，但他不想终日念经，而是喜欢唱歌、读诗、读书。陆羽坚持要下去读书，但禅师不同意，为了给陆羽出难题，更好地教育他，禅师让他学习泡茶。

在学习茶艺的过程中，陆羽遇到了一位善良的老太太。不仅学到了复杂的泡茶技巧，还学到了很多关于阅读和做人的知识。陆羽终于给禅师送来一杯苦丁茶时，禅师终于可以答应了他的请求，下山去学习。后来，陆羽写了一本广为流传的茶书，弘扬了我们祖国的茶文化！这是陆羽弃佛从文成为茶圣陆羽的励志故事。

《茶经》是对唐代及以前学习有关茶的技术知识和实践教学经验的系统进行总结。它是陆羽实践的结晶，陆羽孜孜不倦取得关于茶叶生产和制作的第一手资料，以及广泛收集书籍和茶叶收藏家的经验。所以《茶经》一问世，就风靡全球，被人们研究和珍藏。

陆羽一生热爱茶，擅长茶道。他因世界上第一部茶叶专著《茶经》而闻名，但他也很擅长写诗，不过目前世界上剩下的诗不多了。他对茶有浓厚的兴趣，长期进行调查研究，熟悉茶叶种植、养殖、加工技术，善于品茶。

饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯奈可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝奈。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般，人们说喝茶还指喝水。喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。

选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢瞀郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。

当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。酒满茶半。奉茶时应注意∶茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧著茶盘底部，右手扶著茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，奈杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用讲究四季有别，即:春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于:春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此奈不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。